Hogyan keletkezett ez a könyv? Minden bizonnyal úgy, hogy egy olvasni módfelett szerető egykori egyetemi oktató fejében megszületett az a szándék, hogy esztétikai emlékművet állítson elsősorban többé-kevésbé klasszikus szerzők, közvetve és rejtetten pedig önmaga olvasási élményeinek. Egyszerre kiállás és vallomás is ez a munka az olvasás szenvedélye, különösen az értékes könyvek tisztelete, megbecsülése, szeretete mellett.
Természetesen kellenek a megszokott, hagyományos gasztronómiai receptkönyvek, ámde szükségesek a szellemi-esztétikai "szakácskönyvek" is. Kik mások írnák meg és szerkesztenék össze ez utóbbiakat, ha nem a kultúra ún. "lokálpatriótái"? Azt jelenti-e ez, hogy a szerző elkezdett lázasan olvasni az olvasásról? Jórészt igen - csakhogy ezzel párhuzamosan szorgalmasan összegyűjtötte mindazt, ami az olvasás, a könyvek kedveléséről szólt.
